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一般來(lái)講，吸取酶、顯色劑、底物的移液器需要貼好對(duì)應(yīng)標(biāo)簽，一一對(duì)應(yīng)提取試劑，堅(jiān)持“只出不進(jìn)”。而從試劑瓶中倒出的試劑同樣不能倒回去，以免污染原試劑。值得注意的是，檢測(cè)人員需要對(duì)操作時(shí)間嚴(yán)格把控，以免出現(xiàn)對(duì)照值太小的情況，所以要保證儀器穩(wěn)定性，在室溫環(huán)境下選擇提取液及藥品，在將底物放入后要快速檢測(cè)，不得拖沓；要解決好樣品吸光值過(guò)高的問(wèn)題，所以要提高酶與其他藥品的穩(wěn)定，達(dá)到室溫，同時(shí)防止樣品次生物質(zhì)的干擾；樣品檢測(cè)存在較小負(fù)值誤差且在-10%范圍內(nèi)，屬于允許范圍，一般原因?yàn)槿藶椴僮髡`差。酶分解底物的合成速度極快，如果操作不熟練便會(huì)帶來(lái)誤差，導(dǎo)致抑制率出現(xiàn)負(fù)值。

獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品（如雞蛋、奶品、肉品等）中原型或其代謝產(chǎn) 物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。隨著人們對(duì)動(dòng)物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，動(dòng)物源食品中的獸 藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。我們具備先進(jìn)的農(nóng)殘、獸殘檢測(cè)儀器，通過(guò)液相色譜、氣 相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、液質(zhì)聯(lián)用等設(shè)備進(jìn)行定性、定量測(cè)定，為客戶(hù)提供的農(nóng)殘、獸殘檢測(cè)服務(wù)。

農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)過(guò)程中的問(wèn)題，簡(jiǎn)單地介紹一下在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)。

應(yīng)遵循的原則，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的目的就是檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為生產(chǎn)者、消費(fèi)者及提供科學(xué)、準(zhǔn)確的質(zhì)量數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)產(chǎn)品檢測(cè)，會(huì)用到大量有毒有害試劑，對(duì)實(shí)驗(yàn)室人員、實(shí)驗(yàn)室儀器甚至周邊環(huán)境容易造成不利影響。

1、保護(hù)實(shí)驗(yàn)室人員、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和周邊環(huán)境，是農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室須注意的重要原則之一。

2、在農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中對(duì)資源的合理利用，節(jié)約能源，也是需要注意遵守的原則。

3、實(shí)驗(yàn)室人員的性，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的齊全性和精密程度，都是確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性不可或缺的部分。